桂東縣：高山有好菜 “豐景”自然來

連日來，熱浪席卷大地，郴州市氣溫直奔40℃。位于湘贛邊界、羅霄山脈南端、平均海拔900米的桂東縣，每日氣溫平均23℃，涼爽如春。

郴州市桂東縣得天獨厚的自然生態條件，孕育出了品質優良、口感鮮美的辣椒、蘿卜、甘藍、毛白菜等高山蔬菜，不僅滿足了大山外群眾的味蕾需求，還為大山里的百姓帶來了可觀的收益。

“一般地區的辣椒采收期最多3個月，我們的辣椒可以種三茬，采收期共9個月?！苯眨诠饢|縣全新果蔬專業合作社的辣椒大棚內，合作社負責人鄧富榮正與20余名村民忙著將剛摘下來的軟皮辣椒裝袋?！斑@種辣椒肉厚實、辣度適中，是顧客的首選。今天摘了2000公斤，晚上8點前發往縣城。”鄧富榮說。

鄧富榮從事蔬菜種植已15年，種植面積從最初的10畝發展到現在的300畝，人數也從原來的夫妻兩人發展到現在的近50人。目前，桂東縣城銷售的新鮮辣椒近七成來自鄧富榮的合作社。“趕早上市，延遲退市，讓我們的蔬菜供不應求?！闭劶按耍嚫粯s喜笑顏開。

藍藍的天上白云飄，山間的蔬菜棵棵俏。位于漚江鎮的湖南醉氧高山生態農業有限公司的種植基地里，200畝的蘿卜和甘藍長勢喜人，村民正忙著采收。

2020年，王鎮與同學何家豐回到家鄉，成立了湖南醉氧高山生態農業有限公司。3年多時間里，復耕千畝拋荒地，建成5個種植基地。“基地海拔在1300米以上。桂東縣晝夜溫差大，有利于蔬菜養分的積累和糖分的轉化?！蓖蹑偨榻B，桂東縣作為“天然氧吧”，空氣清新、污染少，為蔬菜的生長提供了良好的生態環境，基地出產的蔬菜在品質和口感上有著明顯的優勢。

目前，湖南醉氧高山生態農業有限公司的高山蔬菜品牌已經通過了5個單品的綠色認證，客戶對高山白蘿卜和水果甘藍等產品的品質贊不絕口，訂單紛至沓來。2023年，公司年產值超1000萬元，工資支出超200萬元，高山蔬菜成為王鎮及當地村民的“致富密碼”。

2024年，蔬菜分揀中心投入使用。分揀中心占地面積2000平方米，有分揀流水線一條、制冰設備一套，每天分揀蔬菜達1萬公斤?！皩崿F規格統一化、質量統一化、包裝統一化、企業形象統一化，嚴把蔬菜質量關，打造桂東蔬菜名片?！蓖蹑傉J為，擦亮桂東高山蔬菜金字招牌，市場前景更廣闊。

“桂東吸引我的不僅是其優越的氣候、土壤、水資源等自然條件，還有其產業政策支持。”桂東欣榮生態農業有限公司法定代表人向瑞紅是衡陽市衡東縣人，52歲的他輾轉貴州、廣東、廣西多地，種植蔬菜時間超26年。

向瑞紅介紹，桂東縣與湘南學院、郴州市農業科學研究所等院所攜手，幫助農業企業解決蔬菜輪作、測土配方、病蟲害防治等方面的問題，確保農業產業穩步發展。同時，政府的幫扶讓農業企業種植基地的蓄水池、鋼架大棚、水肥一體化、冷庫、機耕路等設施日益完善，蔬菜品質有了足夠保障。

2015年落戶桂東至今，桂東欣榮生態農業有限公司已擁有8個種植基地，總面積1560畝，分布在海拔800米至1600米的山區，長期穩定聘用當地員工500余人。生產的辣椒、土香芹、毛白菜、水果包菜等高品質蔬菜，主要以訂單形式銷往粵港澳大灣區及長三角地區。2023年，公司總收入8300萬元。“種菜半生，在桂東感受到前所未有的踏實?！毕蛉鸺t感慨道。

目前，桂東縣蔬菜種植面積達5.14萬畝，產量達15萬噸，實現產值2.76億元。桂東縣高山蔬菜已獲“湘江源”蔬菜公用品牌授權、粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地認定。來自大山深處的桂東高山蔬菜，保障了山外群眾的“菜籃子”，充實了桂東百姓的“錢袋子”。